Jedzenie jest integralną częścią naszego życia i głównym źródłem energii do funkcjonowania całego organizmu. Co mają z tym wspólnego problemy psychologiczne? Faktem jest, że dla człowieka, jako istoty racjonalnej, jedzenie to nie tylko zaspokojenie potrzeby jedzenia i pozbycie się głodu, ale cały zespół skomplikowanych łańcuchów psychologicznych narodziny, jedzenie to także silna, pozytywna emocja, poczucie komfortu i bezpieczeństwa, a także stan spokoju. Co więcej, w miarę dorastania jedzenie wiąże się z ogromną liczbą wydarzeń, które otaczają człowieka: wakacji, spraw biznesowych spotkania, miłe spędzanie czasu itp. Zatem zachowania żywieniowe z psychologicznego punktu widzenia rozumieją pewien zespół ludzkich stereotypów behawioralnych i postaw związanych z jedzeniem. Rola zachowań żywieniowych w życiu człowieka jest trudna do przecenienia w życiu człowieka. Wymieńmy główne funkcje: uzyskanie pozytywnej reakcji emocjonalnej; przyjemność zmysłowa; warunki komunikacji społecznej; kompensacja niezaspokojonych potrzeb; przyczyny powstawania i manifestacji zaburzeń odżywiania sfera emocjonalna człowieka. Istnieje wiele czynników wpływających na występowanie problemów psychologicznych związanych z jedzeniem. Wymieńmy najważniejsze: Niska samoocena, brak samokontroli, konflikty interpersonalne z bliższym i dalszym otoczeniem, stereotypy kulturowe, zaburzenia odżywiania objawiające się zarówno niekontrolowaną utratą wagi, jak i nadmierną dbałością o nawyki żywieniowe np. odmowa jedzenia w zatłoczonych miejscach lub unikanie spożywania określonych pokarmów. Treści pomocy psychologicznej w przypadku zaburzeń odżywiania. W większości przypadków nie da się samodzielnie uporać z problemami psychologicznymi związanymi z zachowaniami żywieniowymi. Dlatego najlepszą opcją w tym przypadku byłoby skorzystanie z pomocy psychologicznej u psychoterapeuty. Na czym polega psychoterapia zachowań żywieniowych? Wymieńmy główne etapy: Korekta obrazu siebie; Podniesienie poczucia własnej wartości; Zmiana hierarchii zachowań żywieniowych w systemie wartości; Dostosowanie twierdzeń do możliwości psychofizycznych; ; wizualizacja i określenie celów; zmiana nawyków żywieniowych W praktyce psychologicznej do rozwiązywania problemów zachowań żywieniowych z powodzeniem wykorzystuje się metody terapii gestalt, arteterapii, psychodramy, terapii zorientowanej na ciało, w tym improwizacji kontaktowej..