Bună ziua, dragi cititori, vă prezint al zecelea articol din seria slăbire. Astăzi vreau să vorbesc despre creier După cum știți, cel mai mare iubitor de mâncare din corpul nostru nu este stomacul. Acesta este creierul. (Și calea către inima unui bărbat este de fapt și despre creier). Într-o stare calmă, creierul consumă aproximativ 10% din toată energia, iar în stare de gândire activă până la 20-25%. În ciuda faptului că masa creierului reprezintă aproximativ 2% din masa corpului! 25% este o sumă colosală pentru el. Și consumul de oxigen este de aproximativ 30% și chiar mai mult sub sarcină. Cum să hrănești o astfel de mașină? Așa-numitele celule gliale furnizează hrană creierului. Lucrează destul de încet. Ele pot furniza creierului glucoză cu aproximativ 5-6 minute înainte. Creierul trăiește într-o stare de aici și acum, nu știe că va fi mâncare mâine, sau chiar în seara asta. Prin urmare, solicită în mod constant hrană pentru sine în cantități colosale. După cum știm, glucoza este obținută din carbohidrați. Există carbohidrați rapizi: zahăr, ciocolată etc. Ei eliberează instantaneu glucoză în sânge, iar celulele gliale hrănesc creierul cu propria lor viteză. Ne-am distrat, creierul a primit nutriție. Dar organismul transformă rapid cantități mari de glucoză în grăsimi și o stochează. Concentrația de glucoză scade rapid și, după o scurtă perioadă de timp, creierul vă va spune „Vreau mai mult!” Mâna se întinde din nou la ciocolată. Dacă creierul moare de foame, încetinește procesele metabolice și începe să stocheze frenetic energie. Începe să intre în panică. Mâncarea s-a epuizat, de aici, starea de spirit scăzută, pofta puternică de dulciuri și o mântuire de grăsime pentru stomac , porumb etc. Când intră în organism în timpul procesului de digestie, eliberează lent glucoză în sânge, celulele gliale hrănesc calm creierul, care primește o nutriție stabilă pentru o perioadă lungă de timp; El nu mai trimite un semnal SOS disperat că are nevoie de mâncare. Și pur și simplu, fie nu vrei dulciuri deloc, fie mult mai puțin. Și în acest caz, excesul de glucoză este fie foarte puțin, fie deloc, deci, carbohidrați mai complecși! Și apropo, mulți oameni știu că așa este, dar acum știți de ce este așa!