Ce știm despre foame? Este un sentiment sau o stare? Ce rol a jucat foametea în supraviețuirea speciei noastre, în construirea civilizației noastre? De ce umanitatea și foamea sunt acum separate, „ca niște nave pe mare”, la ce ar putea duce acest lucru? Despre aceasta este acest eseu. Foamea este nevoia fiziologică de hrană a organismului. Centrul foamei situat în diencefal, una dintre structurile creierului, este responsabil pentru această nevoie. Dacă alimentele nu intră în organism în 3-4 ore, atunci centrul foamei începe să acumuleze impulsuri sub prag, care, atunci când sunt acumulate în cantități suficiente, se transformă într-un sentiment de foame. Într-o stare de lăcomie, o persoană își pierde controlul și mănâncă tot ce „se mișcă și nu se mișcă”. Am moștenit acest mecanism de la milioane de ani de evoluție - umanitatea era înfometată în mod cronic. Acest semnal direcționează activitatea: persoana începe să caute hrană. Acest mecanism aparent primitiv a ajutat specia noastră să găsească hrană la timp și să o păstreze pentru o utilizare viitoare. În căutarea hranei, popoarele antice s-au stabilit în teritorii încă nedezvoltate. Oamenii au stăpânit arta agriculturii și domesticirea animalelor sălbatice pentru a satisface cea mai simplă și mai înțeleasă nevoie - foamea. Au fost războaie pentru resursele alimentare Sute de milioane de oameni și alte specii de ființe vii în cursul evoluției au murit din lipsă de hrană. De aceea, senzația de foame este regele nevoilor noastre și, alături de respirație și sete, ocupă o poziție înaltă în ierarhia nevoilor vitale. Nicio persoană antică nu s-ar fi gândit să construiască un oraș în care să nu existe mâncare. Dar odată cu apariția progresului, oamenii au început să trăiască acolo unde erau mai multe zăcăminte minerale: au apărut fabrici și fabrici, crescând în orașe industriale. În astfel de orașe se furnizează mâncare. De la an la an, de la un deceniu la altul, alimentele au devenit din ce in ce mai accesibile, indiferent de costul obtinerii acesteia. Foamea și-a amintit doar ocazional de ea însăși - în vremuri de războaie și tulburări economice... Uiți repede de foame când ești plin Foamea a intrat ferm în lumea artei - de la romane despre vampiri, ghoul, zombi, până la foame și sete. pentru dragoste – metafora foamei a intrat ferm în viața noastră de zi cu zi. Oamenii folosesc expresii precum „ochi flămânzi” și altele. Foamea, vizibilă sau invizibilă, este mereu lângă noi De ce apar tot mai multe persoane supraponderale în jurul nostru? Când lipsa controlului alimentației a dus la faptul că nici măcar secțiile de endocrinologie pentru copii nu au mai putut face față sarcinii lor de muncă? Răspunsul este simplu - când foamea a dispărut ca fenomen social. Gândiți-vă: poate un animal, de exemplu, un lup, să rămână același animal frumos și slab dacă există întotdeauna bucăți de carne proaspătă la câțiva pași în jurul lui? Răspunsul este negativ. Lupul va mânca atâta timp cât îi va da. Se va transforma într-un animal pe moarte de lăcomie. Animalele complete există, trăiesc alături de oameni. Toți ceilalți se confruntă în mod constant cu o lipsă de alimente, motiv pentru care sunt slabi. În acest moment, lumea civilizată a uitat de foame. Mâncarea este aproape întotdeauna la câțiva pași. Nu trebuie să fie obținut cu transpirație și sânge, așa cum au făcut strămoșii noștri. Magazine, cafenele și restaurante - mâncarea este peste tot. Imaginează-ți cum s-ar comporta un țăran flămând din secolul al XVII-lea dacă s-ar afla în condițiile noastre de viață? Ar fi crezut că acesta este raiul. Avea să mănânce și să bea până când corpul i-a cedat. Și după ce s-a ocupat de mâncarea pe care o consumase, avea să mănânce din nou. Foamea este un profesor grozav. Oamenii care au trecut prin Holodomor și-au păstrat cămările pline la capacitate maximă pentru tot restul vieții. Întotdeauna terminau de mâncat. Ei au început să vadă consumul de alimente ca pe un ritual menit să elimine foamea pe care o priviseră cândva în ochi. Da, există o mulțime de resurse în jurul nostru. Nu trebuie să ne gândim la ce să ne hrănim noi și familia noastră seara. Nu trebuie să mergem într-un post de iarnă pentru a ne întinde burtica până în primăvară. Putem noi înșine…